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ひき肉と春雨の中華風炒め

節約食材レシピ200

節約食材レシピ200

 

●材料(2人前)
・ひき肉・・・・・100g
・春雨・・・・・・200g
・もやし・・・・・100g
・ネギ・・・・・・1/4本
・しょうが・・・・1かけ

 

●調味料
オイスターソース・大さじ1
塩・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・大さじ1

 

(A)
しょうゆ・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・大さじ1/2
みりん・・・・・・大さじ1/2

 

 

●作り方

 

1.ひき肉に(A)を入れて混ぜます。

 

2.春雨を食べやすい大きさに切って水で戻しざるにあげて水気を切ります。

 

3.ネギとしょうがをみじん切りにします。

 

4.フライパンにごま油をひいて3.を炒め香りが出たら1.を入れて色が変わるまで炒めます。

 

5.4.にもやしを入れ少し火が通ったら春雨を入れて塩・オイスターソースを入れ混ぜ合わせて出来上がりです。

 

 


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