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元気が出るネバネバ丼

 

●材料(2人前)
・納豆・・・・・・・・・2パック
・オクラ・・・・・・・・4本
・長いも・・・・・・・・10cm
・ねぎ・・・・・・・・・1本
・温泉卵・・・・・・・・2個

 

●調味料
・めんつゆ・・・・・・・適量
・わさび・・・・・・・・適量

 

 

●作り方

 

1.温泉卵を作ります。

 

2.お湯を沸かして、塩でこすって毛を取り除き水洗いしたオクラを茹でて5mm幅に切ります。

 

3.長いもをすり下ろします。

 

4.ねぎを小口切りにします。

 

5.納豆を混ぜます。

 

6.ご飯に2.3.4.5.を乗せて真中に温泉卵を乗せ、わさびを少し溶かしためんつゆをかけて出来上がりです。

 

 

●温泉卵の作り方(2個)

 

1.お湯を沸かします。

 

2.キッチンペーパーをお湯で湿らせて卵をくるみます。

 

3.お湯の火を止め、そこへキッチンペーパーごと卵をいれ蓋をします。

 

4.15分から20分ほどつけたら出来上がりです。

 

 


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